Pâté hénaff et crêpes : toutes nos recettes

Name: Nos recettes avec du pâté Hénaff 100% pur porc et breton
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâté Hénaff

Le pâté Hénaff est composé de 96 % de viande, de fumet, de sel et d'un mélange d’épices. Photo par kiliweb

Le pâté Hénaff, on peut le dire, c'est un peu la star des pâtés en conserve. Crée en 1915 par Jean Hénaff, 35 millions de boîtes de ce pâté breton sont vendues chaque année ! Délicatement parfumé et savoureux, on aime bien évidemment le déposer sur une tranche de pain frais mais il peut aussi agrémenter quelques recettes.

Coupé en dés, il remplace parfaitement jambon et lardons dans une salade. Il peut aussi garnir des friands et des tartes salées.

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Croque galettes poireaux pâté Hénaff

Turbigo Gourmandises

Le croque galettes poireaux pâté Hénaff, c’est un peu l’idée du croque-monsieur mais version bretonne, avec la galette qui remplace le pain de mie. Il n’est pas forcément utile de couper les crêpes en carrés parce que cela créée quelques chutes qu’il ne faut d’ailleurs pas se priver de manger. En cuisine rien ne se perd !